هزار تن سماق از باغات سردشت برداشت شد

احمد علی‌پور مدیر جهاد کشاورزی سردشت در گفت‌وگو با پایگاه خبری چراغ اظهار کرد: امسال بیش از یک‌هزار تن سماق از باغات این شهرستان برداشت و روانه بازار مصرف شده است. در حال حاضر حدود یک‌هزار و ۳۰۰ هکتار از باغات سردشت به کشت سماق اختصاص یافته که این وسعت، این شهرستان را به قطب تولید این محصول در سطح منطقه و کشور تبدیل کرده است.

وی افزود: به دلیل بروز سرمازدگی در بهار و گرمای شدید تیرماه، میزان برداشت سماق در سردشت نسبت به سال گذشته حدود ۲۰ درصد کاهش یافت، اما همچنان این شهرستان سهم مهمی در تأمین نیاز بازار داخلی دارد.

کشاورزی سردشت با بیان اینکه سماق این شهرستان به صورت کاملاً طبیعی و بدون استفاده از سموم و کودهای شیمیایی تولید می‌شود، گفت: کیفیت بالای محصول سردشت به دلیل شرایط خاص اقلیمی و جنگلی منطقه است و همین ویژگی موجب شده سماق این شهرستان به عنوان یک برند شناخته‌شده در بازارهای داخلی مطرح باشد.

وی اضافه کرد: میانگین برداشت سماق در سردشت حدود یک تُن در هر هکتار است و با توجه به شرایط مطلوب خاک و آب‌وهوا، توسعه کشت این محصول می‌تواند ضمن ایجاد اشتغال پایدار برای بهره‌برداران، به افزایش درآمد خانوارهای روستایی و رونق اقتصادی منطقه کمک کند.

به گزارش چراغ، سماق در مزارع شیب‌دار و دیم سردشت به صورت نهال و پاجوش کشت می‌شود و به دلیل طعم ترش، رنگ زیبا و بوی مطبوع، از مرغوب‌ترین انواع سماق در کشور به شمار می‌رود. این محصول علاوه بر مصرف خانگی به‌عنوان چاشنی غذایی، در صنایع دارویی و بهداشتی نیز کاربرد دارد.

مردم این منطقه هرسال پیش از آغاز فصل پاییز (شهریورماه) خوشه‌های خشک سماق را از درختان برداشت کرده و پس از فرآوری، روانه بازار می‌کنند.

شهرستان مرزی سردشت در جنوب آذربایجان‌غربی واقع شده و ۸۰ هزار هکتار از مساحت آن را عرصه‌های جنگلی تشکیل می‌دهد. این شهرستان علاوه بر سماق، سالانه هزاران تن انگور، گردو، بادام، انجیر، سقز و انواع گیاهان دارویی تولید و به بازار مصرف عرضه می‌کند که نقش مهمی در اقتصاد محلی و استانی دارد.